Статья рассказывает о том, что такое мед, какие виды меда бывают и как определить происхождение и качество меда с помощью пыльцевого анализа. Также описывается, как проводится пыльцевой анализ меда в специализированной лаборатории и какие еще исследования можно провести на продуктах пчеловодства.